Історія “Vimto”, фруктового соку, досить цікава, адже це не просто напій, а справжній символ Манчестера. Спочатку його продавали як тонізуючий засіб для здоров’я під назвою “Vim Tonic”, він швидко завоював популярність завдяки своїй унікальній суміші виноградного, чорносмородинового та малинового соків у поєднанні із секретною сумішшю трав та спецій. Про створення унікального соку, далі у статті на manchestername.com.
Як з’явився сік “Vimto”?
Історія створення унікального продукту “Vimto” сягає вглиб століть, а саме 1908 року. Винахідником соку є Джон Ноель Ніколс, манчестерський гуртовий торговець травами, спеціями та ліками. Зокрема, ідея створення напою народилася у нього після того, як почалися труднощі на ринку алкогольних напоїв через активний рух за тверезість та прийняття Закону про ліцензування у 1904 році. Такі зміни відкрили нові можливості для створення та збуту абсолютно нових та найрізноманітніших безалкогольних напоїв.
Початковий напій Джона Ноеля Ніколса називався “Vim Tonic”. Був винайдений у 1908 році і був зареєстрований ним як тонізуючий засіб або ліки. У 1912 році було змінено назву на “Vimto”, а у 1913 році перереєстровано на серцевий напій.
З цього часу і почалася захоплююча історія напою “Vimto”, в епоху, коли на території Манчестера та всієї Великобританії набирав сили рух за тверезість. Оскільки все більше людей шукали альтернативи алкоголю, “Vimto” набув популярності завдяки позиціонуванню себе як освіжаючий, смачний та корисний напій.
Що являє собою напій “Vimto”?
“Vimto” – це безалкогольний напій на соковій основі. Його основними інгредієнтами виступає сік винограду, сік малини та сік чорної смородини. А ноти вишуканого смаку та унікального аромату додають трави та спеції.
Слід зазначити, що за минулі роки, “Vimto” став більше, ніж просто напоєм, він став частиною ідентичності Манчестера, займаючи особливе місце в його історії. Це справжній символ міста та його харчової промисловості.
Розвиток виробництва та його стан у 21 столітті
З моменту заснування виробництво напою “Vimto” стрімкими темпами розвивалося та розширювалося. Таким чином, вже у 1910 році підприємство переїхало в нове місце, на склад Чапел-стріт, що в Солфорді. У 1927 році – на Олд Траффорд, а у 1971 році отримав свій новий та сучасний завод у Вайтеншоу, що у Манчестері.
Для привернення уваги до історичного напою у 1990-х роках та на початку 2000-х років у друкованій рекламі використали відомих мультиплікаційних персонажів “Purple Ronnie”. Але з часом ідея з використанням “Purple Ronnie” була виключена з політики компанії. Після чого було прийнято новий творчий напрямок, який базувався на перевагах “Shlurpling the Purple”. Таке перетворення призвело до запуску “Billy and his Dad’s Pants”, сучасної моральної історії. Крім цього, у 2000-х роках у напою “Vimto” з’явилася реклама з тематичною мелодією Dad’s Pants, яка згодом стала справжньою культовою класикою.
“Vimto” ніколи не стояла на місці, і одним з нововведень у 2021 році став новий дизайн логотипа для всієї лінійки напоїв. Також слід зазначити, що всі напої “Vimto” у 2020-х роках виробляє компанія під назвою “Refresco”, вона ж “Cott Corporation”, яка базується як у Лестерширі, так і в Ланкаширі. Компанія “Nichols plc”, яка виробляла напій практично з самого початку заснування, припинила виробництво у 2003 році. Тоді було закрито останній виробничий майданчик “Vimto”, який базувався у Голборні.
Слід зазначити, що у 21 століття напій “Vimto” виробляють не тільки у Манчестері, і поширений він не тільки на території Великобританії. Ліцензовані виробничі потужності “Vimto” розташовані також у Саудівській Аравії, в таких містах, як Даммам, Ємені, Гамбії та Гані.
Відоме британське видання “Sunday Times” у 2007 навіть видало статтю, в якій йшлося про те, що під час священного місяця Рамадану одним з популярних напоїв є “Vimto”.
У 21 столітті було також трохи змінено і рецептуру напою. Зокрема, у 2014 році до нього були включені штучні підсолоджувачі, такі як ацесульфам К та сукралоза.
Знаменитий фіолетовий напій став справжнім символом міста Манчестер. З часом продукт постійно розвивався, з’являлися нові варіації, такі як “Vimto Cordial”, “Fizzy Vimto” та інші. Навіть було випущено жувальну цукерку зі смаком “Vimto” та енергетичний напій.
“Vimto” став не просто манчестерським напоєм, символом міста, але й популярним у країнах по всьому світу, особливо на Близькому Сході. Така міжнародна привабливість багато в чому була зумовлена освіжаючим смаком напою та здатністю бренду адаптуватися до різних ринків, зберігаючи при цьому свою унікальну ідентичність.
Історія “Vimto” – це про те, як щось таке просте, як фруктовий сік, може вийти за рамки звичного та стати невіддільною частиною історії та культури міста. Від свого скромного початку як тонізуючий напій, винайдений у 1908 році, “Vimto” перетворився на справжній символ Манчестера. Його рецепт зберігався протягом століття, а бренд став відомим не тільки у Великобританії, але й далеко за її межами. У 21 столітті “Vimto” є не просто напоєм, а уособленням манчестерського духу, який поєднує традиції, інновації та міжнародний вплив.