История “Vimto”, фруктового сока, достаточно интересна, ведь это не просто напиток, а настоящий Манчестера. Первоначально продаваемый как тонизирующее средство для здоровья под названием “Vim Tonic”, он быстро завоевал популярность благодаря своей уникальной смеси виноградного, черносмородинового и малинового соков в сочетании с секретной смесью трав и специй. О создании уникального сока, далее в статье на manchestername.com.
Кака появился сок “Vimto”?
История создания уникального продукта “Vimto” уходит вглубь веков, а именно к 1908 году. Основателем сока является Джон Ноэль Николс, манчестерский оптовый торговец травами, специями и лекарствами. В частности, идея создания напитка родилась у него после того, как начались трудности на рынке алкогольных напитков из-за активного движения за трезвость и принятия Закона о лицензировании 1904 года. Такие изменения открыли новы возможности для создания и сбыта абсолютно новых и самых разнообразных безалкогольных напитков.
Первоначальный напиток Джона Ноэля Николса назывался “Vim Tonic”. Был изобретен в 1908 году и был зарегистрирован им как тонизирующее средство или же лекарство. В 1912 году было изменено название на “Vimto”, а в 1913 году перерегистрировано на сердечный напиток.
С этого времени и началась захватывающая история напитка “Vimto”, в эпоху, когда на территории Манчестера и всей Великобритании набирало силу движения за воздержание. Поскольку все больше людей искали альтернативы алкоголю, “Vimto” обрел популярность благодаря позиционированию себя как освежающий, вкусный и полезный напиток.
Что собой представляет напиток “Vimto”?
“Vimto” — это безалкогольный напиток на соковой основе. Его основными ингредиентами выступает сок винограда, сок малины и сок черной смородины. А ноты изысканного вкуса и уникального аромата добавляют травы и специи.
Следует отметить, что за прошедшие годы, “Vimto” стал больше, чем просто напитком, он стал частью идентичности Манчестера, занимая особое место в его истории. Это настоящий символ города и его пищевой промышленности.
Развитие производства и его состояние в 21 веке
С момента основания производство напитка “Vimto” стремительными темпами развивалось и расширялось. Таким образом уже в 1910 году предприятие переехало в новое место, на склад Чапел-стрит, что в Солфорде. В 1927 году — на Олд Траффорд, а в 1971 году получил свой новый и современный завод в Уайтеншоу, что в Манчестере.
Для привлечения внимания к историческому напитку в 1990-х годах и в начале 2000-х годов в печатной рекламе использовали известных мультипликационных персонажей “Purple Ronnie”. Но со временем идея с использованием “Purple Ronnie” была исключена из политики компании. После чего было принято новое творческое направление, которое базировалась на преимуществах “Shlurpling the Purple”. Такое преобразование привело к запуску “Billy and his Dad’s Pants”, современной моральной истории. Кроме этого, в 2000-х годах у напитка “Vimto” появилась реклама с тематической мелодией “Dad’s Pants”, которая со временем стала настоящей культовой классикой.
“Vimto” никогда не стояла на месте, и одни из новшеств 2021 года стал новый дизайн логотипа для всей линейки напитков. Также следует отметить, что все напитки “Vimto” в 2020-х годах производит компания под названием “Refresco”, она же “Cott Corporation”, которая базируется как в Лестершире, так и в Ланкашире. Компания “Nichols plc”, которая роизводила напиток практически с самого начала основания, прекратила производство в 2003 году. Тогда была закрыта последняя производственная площадка “Vimto”, которая базировалась в Голборне.
Следует отметить, что в 21 век напиток “Vimto” производят не только в Манчестере, и распространен он не только на территории Великобритании. Лицензированные производственные мощностя “Vimto” расположены также в Саудовской Аравии, в таких городах, как Даммам, Йемене, Гамбии и Гане.
Известное британское издание “Sunday Times” в 2007 даже издало статью, в которой речь шла о том, что во время священного месяца Рамадана один из популярных напитков является “Vimto”.
В 21 веке был также немного изменена и рецептура напитка. В частности, в 2014 году в него были включены искусственные подсластители, такие как ацесульфам К и сукралоза.
Знаменитый фиолетовый напиток стал настоящим символом города Манчестер. С течением временем продукт постоянно развивался, появлялись новые вариации, такие как “Vimto Cordial”, “Fizzy Vimto” и другие. Даже была выпущена жевательная конфета со вкусом “Vimto” и энергетический напиток.
“Vimto” стал не просто манчестерским напитком, символом города, но и популярным в странах по всему миру, особенно на Ближнем Востоке. Такая международная привлекательность во многом была обусловлена освежающим вкусом напитка и способностью бренда адаптироваться к различным рынкам, сохраняя при этом свою уникальную идентичность.
История Vimto – это о том, как что-то такое простое, как фруктовый сок, может выйти за рамки привычного и стать неотделимой частью истории и культуры города. От своего скромного начала как тонизирующий напиток, изобретенный в 1908 году, Vimto превратился в настоящий символ Манчестера. Его рецепт хранился в течение столетия, а бренд стал известен не только в Великобритании, но и далеко за ее пределами. В 21 веке Vimto является не просто напитком, а олицетворением манчестерского духа, сочетающего традиции, инновации и международное влияние.